Melmelada.

Fa dies que tenia ganes de fer-ne i ahir no vaig poder esperar més. Abans de pujar a casa vaig passar per la fruiteria i vaig comprar préssecs. I havent dinat: pelar la fruita, pesar-la, pesar el sucre... posar-ho al foc... El resultat: 3 pots de melmelada de préssec que espero que hagi quedat ben bona.

A la foto encara s'estaven refredant.

La recepta: Melmelada de préssec.

Ingredients: 1kg de préssecs, 3/4kg de sucre i 2 cullerades de suc de llimona.

Preparació:posar la fruita pelada i sense pinyol en una cassola amb un got d'aigua i bullir fins que la fruita estigui tova. Afegir el sucre i el suc de llimona i seguir remenant uns 20-25 minuts. Posar als pots quan encara sigui calenta.

***

Mermelada.

Hacía días que tenía ganas de hacer mermelada y ayer ya no pude esperar más. Antes de subir a casa vaig passar per la fruiteria i vaig comprar préssecs. Después de comer: pelarlos, pesarlos, pesar el azúcar... ponerlo al fuego... El resultado: 3 tarros de mermelada de melocotón que espero que haya quedado muy rica.

En la foto aún se estaban enfriando.

La receta: Mermelada de melocotón.

Ingredientes: 1kg melocotones, 3/4kg de azúcar y 2 cucharadas de zumo de limón.

Preparación: poner la fruta pelada y sin hueso en una cazuela con un vaso de agua y hervir hasta que la fruta esté blanda. Añadir el azúcar y el zumo de limón y seguir revolviendo unos 20-25 minutos. Poner en tarros cuando aún esté caliente.