Truites.

11 truites vaig fer diumenge!! Anàvem a passos, la primera excursió del cau i m'havien demanat expressament que fes l'especialitat de la casa: truita de macarrons.
En vaig fer 11 (i no va quedar ni un bocinet!) de petites perque els cops que l'he feta gran se m'ha desmuntat.

I ara la recepta, per si algú s'anima:
Truita de macarrons
Ingredients: restes de macarrons bullits, un parell d'ous, all i julivert.
Preparació: Batre els ous i deixar-los esperant. Posar una mica d'oli en una paella al foc i una miqueta d'all i julivert trinxat (al teu gust), de seguida, sense deixar que es cremin, afegir-hi els macarrons, remenar i tirar-ho tot als ous batuts. Remenar i fer la truita com es faria una truita de patates.